Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs 2015

Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs Collection Vintage 2015 är ett franskt champagne gjort på 100% Chardonnay-druvor. Det här är ett torrt Brut-champagne med 12% alkohol från ett verkligen exceptionellt år i Champagne-regionen. Nicolas Feuillatte är världens tredje mest sålda champagne, och denna årgång visar ganska bra varför märket är så älskat överallt.

Varför 2015 var så speciellt

År 2015 var det tredje hetaste året sedan 1951 i Champagne-området. Intensiv torka från maj till augusti följdes av strategisk regn som skapade perfekt mogna druvor (typ väder på tur för en gångs skull). Den unika väderkombin­ationen resulterade i druvor med optimal mognad och fruktighet som du sällan ser i en flaska champagne.

Hur vinet smakar och luktar

Vinet har en ljus guldton med gröna reflexer och fin perlage. I glaset möter du citrus, blomster, brioche och rostad karaktär som blandar sig på ett smidigt sätt. Smaken är mineraljämn och kryddig med en cremig textur som känns lyxig. Avslutningen är fräsch med en lätt saltig dimension som håller länge och efterföljer.

När du servererar det hemma

Servera vinet väl kylt tillsammans med skaldjur, kräftor eller hummer. Prisintervallet ligger omkring 59 USD per flaska, vilket gör det till ett tillgängligt premium-champagne som många kan njuta av. Du hittar denna årgång fortfarande på många marknader överallt (när du hinner leta).

Vad experter säger

Vinet vann Mundus Vini Gold och beskrivs av kritiker som en frisk, mineraljämn version med verklig elegans och tyngd. Experter framhåller kombinationen av komplexitet och tillgänglighet som särskilt imponerande för prisnivån. Det är typ en av de bättre arsvalen om du letar efter något som fungerar både till fest och vanlig middag.